摘要标题：
草莓对健康的巨大益处：临床研究的重点。
摘要来源：《农业食品化学》杂志。 2016 年 6 月 8 日；64(22):4435-49。 Epub 2016 年 5 月 31 日。PMID：27172913
摘要作者：Sadia Afrin、Massimiliano Gasparrini、Tamara Y Forbes-Hernandez、Patricia Reboredo-Rodriguez、Bruno Mezzetti、Alfonso Varela-López、Francesca Giampieri、Maurizio Battino
文章隶属关系：Sadia Afrin
摘要：与膳食摄入水果相关的潜在健康益处引起了越来越多的关注。在浆果中，草莓富含多种营养和非营养生物活性化合物，这些化合物具有多种促进健康和预防疾病的作用。大量研究已经检验了食用草莓的好处，例如预防炎症性疾病和氧化应激、减少肥胖与疾病相关的疾病和心脏病风险，以及预防各种类型的癌症。本综述概述了草莓中的营养和非营养生物活性化合物以及影响其含量的因素。此外，还回顾了主要草莓植物化学物质的生物利用度和代谢及其对抗多种疾病的作用，包括癌症、代谢综合征、心血管疾病、肥胖、糖尿病、神经退行性疾病以及微生物发病机制，特别关注人类研究。