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诊断后的蔬菜和水果摄入量与前列腺癌进展的风险。
摘要来源：Int J Cancer。 2012 年 7 月 1 日；131(1):201-10。 Epub 2011 年 8 月 30 日。PMID：21823116
摘要作者：Erin L Richman、Peter R Carroll、June M Chan
文章所属单位：Erin L Richman
摘要：十字花科蔬菜、番茄酱汁和豆类与降低晚期前列腺癌的风险有关。体外和动物研究表明这些食物可能抑制前列腺癌的进展，但针对男性的数据有限。因此，我们前瞻性地研究了诊断后摄入全部蔬菜，特别是十字花科蔬菜、番茄酱和豆类是否可以降低患癌症的风险。对 1,560 名被诊断患有非转移性前列腺癌并参与美国前列腺癌登记处“前列腺癌战略泌尿学研究努力"的男性进行前列腺癌进展研究。作为二次分析，我们还检查了其他蔬菜亚类、总水果和水果亚类。参与者主要在社区诊所进行诊断，并从 2004 年到 2009 年进行随访。我们通过半定量食物频率调查问卷评估了蔬菜和水果的摄入量，并通过泌尿科医师报告和医疗记录确定了前列腺癌的结果。我们在 3,171 人年期间观察到 134 起进展事件（53 起生化复发、71 起可能因复发而进行的二次治疗、6 起骨转移和 4 起前列腺癌死亡）。与最低四分位数的男性相比，诊断后十字花科蔬菜摄入量处于第四四分位数的男性前列腺癌进展风险显着降低 59%（风险比）o（HR）：0.41； 95%置信区间（CI）：0.22、0.76； p 趋势：0.003)。没有其他蔬菜或水果组与前列腺癌进展风险具有统计学显着相关性。总之，诊断后摄入十字花科蔬菜可能会降低前列腺癌进展的风险。