水果和蔬菜消费与乳腺癌发病率：30 年随访中的重复测量。
摘要来源：Int J Cancer。 2018 年 7 月 6 日。Epub 2018 年 7 月 6 日。PMID：29978479
摘要作者：Maryam S Farvid、Wendy Y Chen、Bernard A Rosner、Rulla M Tamimi、Walter C Willett、A Heather Eliassen
文章隶属关系：Maryam S Farvid 摘要：
我们评估了水果和蔬菜的消费（包括特定的水果和蔬菜）与以绝经状态、激素受体状态和分子亚型为特征的乳腺癌发生之间的关系。在护士健康研究（NHS，1980-2012 年）和 NHSII（1991-2013 年）中，对 182,145 名年龄在 27-59 岁的女性中的水果和蔬菜消耗量（通过重复、经过验证的调查问卷进行累积平均）进行了检查，与患浸润性乳腺癌的风险相关。 。 Cox比例风险r根据已知风险因素进行调整后的 egression 用于估计风险比 (HR) 和 95% 置信区间 (CI)，并通过激素受体状态和分子亚型评估肿瘤。我们前瞻性地记录了 10,911 例浸润性乳腺癌病例。摄入更多的水果和蔬菜，尤其是十字花科和黄色/橙色蔬菜，与显着降低乳腺癌风险相关（>5.5 份与≤2.5 份/天 HR=0.89，95%CI=0.83-0.96；P=0.005）。总蔬菜的摄入量与雌激素受体阴性肿瘤的风险降低尤其相关（每天每额外 2 份蔬菜的 HR 作为连续变量=0.85，95%CI=0.77-0.93；P=0.02）。在分子亚型中，较高的水果和蔬菜摄入总量（每 2 份额外份量/天的 HR 作为连续变量）与富含人类表皮生长因子受体 2 (HER2) 的较低风险密切相关（HR=0.78，95%） CI=0.66-0.92)、类基础 (HR=0.85, 95%CI=0.73-0.99) 和腔 A (HR=0.94，95%CI=0.89-0.99），但对于管腔 B 型肿瘤则不然（P=0.03）。总之，我们的研究结果表明，摄入更多的水果和蔬菜，特别是十字花科和黄色/橙色蔬菜，可能会降低患乳腺癌的风险，特别是那些更有可能是侵袭性肿瘤的风险。本文受版权保护。保留所有权利。