西兰花和西洋菜抑制基质金属蛋白酶-9 活性和人 MDA-MB-231 乳腺癌细胞的侵袭性。
摘要来源：Toxicol Appl Pharmacol。 2005 年 12 月 1 日；209(2):105-13。 Epub 2005 年 6 月 13 日。PMID：15953625
摘要作者：Peter Rose、Qing Huang、Choon Nam Ong、Matt Whiteman
文章所属单位：新加坡国立大学生物化学系，8 Medical Drive，Singapore 117597，Singapore。 [电子邮件受保护]
摘要：A十字花科蔬菜的高膳食摄入量与许多人类疾病尤其是癌症的减少有关。在当前的研究中，我们检测了西兰花 (Brassica oleracea var. italica) 和豆瓣菜 (Rorripa nastu) 的抑制作用使用人 MDA-MB-231 乳腺癌细胞，rtium Aquaticum）提取物对 12-O-十四烷酰佛波醇-13-乙酸酯 (TPA) 诱导的癌细胞侵袭和基质金属蛋白酶 9 活性进行影响。基质金属蛋白酶（包括金属蛋白酶-9）的异常过度表达与癌细胞系侵袭潜力的增加有关。我们的结果表明，根据酶谱分析确定，西兰花和 Rorripa 提取物以浓度依赖性方式抑制 TPA 诱导的 MMP-9 活性和侵袭性。此外，对各个提取物进行分级分离，然后进行液相色谱质谱分析 (LC-MS)，结果表明每种蔬菜的抑制作用与 4-甲基亚磺酰丁基（萝卜硫素）和 7-甲基亚磺酰庚基异硫氰酸酯的存在有关。综上所述，我们的数据表明，源自西兰花和 Rorripa 的异硫氰酸盐可抑制金属蛋白酶 9 的活性，并抑制人类的侵袭潜力。n 体外 MDA-MB-231 乳腺癌细胞。本研究中观察到的抑制作用可能有助于通过富含十字花科蔬菜的饮食来抑制致癌作用。