西兰花叶提取物中萝卜硫素对 3T3-L1 脂肪细胞和 ob/ob 小鼠的抗肥胖作用。
摘要来源：J Nutr Biochem。 2022 年 2 月；100:108885。 Epub 2021 年 10 月 13 日。PMID：34655754
摘要作者：Sachithra S Ranaweera、Premkumar Natraj、Priyanka Rajan、Laksi A Dayarathne、Suyama P Mihindukulasooriya、Duong Thi Thuy Dinh、Youngheun Jee、Chang-Hoon Han
文章隶属关系：Sachithra S Ranaweera
摘要：本研究评估了西兰花叶提取物 (BLE) 中萝卜硫素 (SFN) 和萝卜硫苷 (GRN) 对 3T3-L1 脂肪细胞和 ob/ob 的抗肥胖作用老鼠。根据油红 O 染色和甘油三酯 (TG) 测定，SFN 和 BLE 显着降低 (P<.05) 分化的 3T3-L1 脂肪细胞中的脂质积累和 TG 含量。 SFN 和 BLE 以剂量依赖性方式增加 3T3-L1 脂肪细胞对 2-NBDG 的摄取。蛋白质印迹分析证实，SFN 和 BLE 增加了 ob/ob 小鼠肝脏和白色脂肪组织中 AMPK (Thr172) 和 ACC (Ser79) 的磷酸化水平，并降低了 HMGCR 的表达。组织学分析表明，SFN 和 BLE 可改善 ob/ob 小鼠的肝脏脂肪变性，并减小脂肪细胞的大小。 SFN 和 BLE 治疗显着降低 (P<.05) ob/ob 小鼠血清中的 TG 含量、低密度脂蛋白 (LDL) 胆固醇、总胆固醇 (TC) 和葡萄糖。 RNA测序分析显示，SFN和BLE治疗的ob/ob小鼠组中与脂质代谢相关的32个基因的上调或下调均恢复至对照水平。通过STRING分析构建蛋白质-蛋白质相互作用(PPI)网络，Srebf2、Pla2g2c、Elovl5、Plb1、Ctp1a、Lipin1、Fgfr1和Plcg1位于脂质代谢PPI网络的功能枢纽。总体结果表明，BLE 中的 SFN 含量通过正常值发挥潜在的抗肥胖作用检测ob/ob小鼠脂质代谢相关基因的表达上调或下调。