萝卜硫素是西兰花的天然成分，可预防肾病中的细胞死亡和炎症。
摘要来源：J Nutr Biochem。 2011 年 6 月 16 日。Epub 2011 年 6 月 16 日。PMID：21684138
摘要作者：Carlos Enrique Guerrero-Beltrán、Partha Mukhopadhyay、Béla Horváth、Mohanraj Rajesh、Edilia Tapia、Itzhel García-Torres、José Pedraza-Chaverri、Pál Pacher
文章归属：氧化应激组织损伤部分，生理学研究实验室，国家酒精滥用和酒精中毒研究所，美国国立卫生研究院，贝塞斯达，MD 20892-9413，美国；生物学系，Química学院，墨西哥国立自治大学，墨西哥，D.F. 04510，墨西哥。
摘要：顺铂（顺二氨二氯铂 II，CIS）是一种有效且广泛使用的化疗药物，用于治疗各种恶性肿瘤，但其治疗用途有限d 因为剂量依赖性肾毒性。细胞死亡和炎症在 CIS 诱发的肾病的发生和进展中起着关键作用。萝卜硫素（SFN）是西兰花、球芽甘蓝等十字花科蔬菜的天然成分，已被证明在组织损伤和癌症模型中发挥多种保护作用。在这项研究中，我们使用 CIS 诱发肾病的啮齿动物模型研究了促生存、细胞死亡和炎症信号传导途径的作用，并探讨了 SFN 对这些过程的影响。顺铂触发应激信号通路 [p53、Jun N 末端激酶 (JNK) 和 p38-α 丝裂原激活蛋白激酶 (MAPK)] 的显着激活，并促进肾脏细胞死亡（增加 DNA 碎片、caspases-3/7活性，末端脱氧核苷酸转移酶介导的尿苷三磷酸缺口末端标记），与各种促生存信号通路的减弱有关[例如，细胞外信号调节激酶 (ERK) 和 p38-β MAPK]。顺铂还显着增强肾脏炎症[促进 NF-κB 激活，增加粘附分子 ICAM 和 VCAM 的表达，增强肿瘤坏死因子-α (TNF-α) 水平和炎症细胞浸润]。用 SFN 预处理啮齿动物后，这些效应显着减弱。因此，顺铂诱导的肾病与多种细胞死亡和促炎途径（p53、JNK、p38-α、TNF-α和NF-κB）的激活以及关键促存活信号机制（ERK和p38-β）的损伤有关。 SFN能够通过调节这些通路来预防CIS引起的肾损伤，为预防这种毁灭性的化疗并发症提供了一种新的方法。