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羽衣甘蓝 (L. Var.DC.) 和野甘蓝 (Ten.) 多酚提取物的抗氧化和抗增殖活性。
摘要来源：分子。 2023 年 2 月 15 日；28(4)。 Epub 2023 年 2 月 15 日。PMID：36838827
摘要作者：Dario Lučić、Iva Pavlović、Lidija Brkljačić、Sandro Bogdanović、Vladimir Farkaš、Andrea Cedilak、Lucia Nanić、Ivica Rubelj、Branka Salopek-Sondi
文章隶属关系：Dario Lučić
摘要：十字花科植物富含健康植物化学物质，对人类健康产生积极影响。本研究的目的是分析传统克罗地亚羽衣甘蓝 (L. var.DC.) 和野甘蓝 (Ten.) 提取物的酚类化合物以及抗氧化和抗癌潜力。酚基和抗氧化剂通过分光光度法测定活性，通过 LC-MS/MS 分析选定的酚类化合物（阿魏酸、芥子酸、水杨酸、山奈酚和槲皮素），并使用 HeLa 细胞评估体外抗癌潜力。这两种植物的提取物都富含酚类化合物，并在相似水平下表现出显着的抗氧化活性。 LC-MS/MS 检测到芥子酸是最丰富的酚酸，其次是阿魏酸，而水杨酸的浓度较低。对比分析表明，野甘蓝中芥子酸含量明显较高，而羽衣甘蓝中山奈酚和槲皮素含量较高。两种浓度为50μg·mL的提取物均对HeLa细胞具有抗增殖作用，但不影响正常人皮肤成纤维细胞的增殖。野甘蓝提取物在较低浓度（10μg/mL 提取物）下也显示出对 HeLa 细胞的抗增殖作用。克隆分析还揭示提取物对HeLa菌落生长的抑制作用。