十字花科蔬菜作为抗氧化、化学预防和抗肿瘤功能食品：萝卜硫素抗前列腺癌的临床前和临床证据。
摘要来源：Curr Pharm Des。 2019 年 1 月 16 日。Epub 2019 年 1 月 16 日。PMID：30652644
摘要作者：Paulo Michel Pinheiro Ferreira、Lays Arnaud Rosal Lopes、Lunna Paula de Alencar Carnib、Paulo Víctor de Lima Sousa、Luis Michel Nolasco Lugo、Nárcia Mariana Fonseca Nunes、Jurandy do Nascimento Silva、Lidiane da Silva Araújo、Karoline de Macêdo Gonçalves Frota
文章所属：Paulo Michel Pinheiro Ferreira
摘要：背景： 西兰花、卷心菜和花椰菜中含有萝卜硫素（SF，1-isothiocyanato-4-(methyl-sulfinyl)-butane）。
方法：我们进行了批判性审查了解十字花科蔬菜中的 SF 对前列腺癌的抗氧化、化学预防和抗肿瘤作用及其作用的分子途径。为了进行完整可靠的评审，使用了主要和次要资源，包括截至 2018 年 3 月出版的原创和评论文章、书籍和政府文件。口是心非和互不相干的文章不予评审。 SF 衍生自萝卜硫苷（4-甲基-亚磺酰基-丁基-葡萄糖苷），是芸苔属蔬菜中最常见的异硫氰酸盐之一，尤其是西兰花样品中。体外研究表明，SF 通过肿瘤抑制基因的转录、氧化反应和前列腺癌细胞中 II 相酶的较高表达，以雄激素依赖性或非依赖性方式诱导细胞凋亡。萝卜硫素还降低核因子 kB 和抗凋亡蛋白的转录、细胞周期蛋白 D2 和生存素的表达以及 DNA 合成，增加 Nrf2 基因活性，通过抑制组蛋白脱乙酰酶干扰基因组压缩，破坏 Hsp90 复合物，并导致细胞周期停滞、有丝分裂中断、半胱天冬酶激活和线粒体去极化。
结论：SF和十字花科蔬菜具有抗氧化和化学预防作用，延缓或阻断体内致癌作用，引起生化和表观遗传变化，预防、延缓或逆转前列腺癌前或晚期病变，并且经常通过内在的细胞凋亡方式激活肿瘤细胞死亡。这些结果鼓励了芸苔属标本的消费，这可以通过在饮食中加入富含十字花科异硫氰酸盐的食物和蔬菜来轻松实现。