摘要标题：
Smallanthus sonchifolius 叶提取物的自由基清除和抗脂质过氧化活性。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2005 年 7 月 13 日；53(14)：5577-82。 PMID：15998117
摘要作者：Katerina Valentová、Frantisek Sersen、Jitka Ulrichová
摘要：来自被忽视的安第斯树叶的两种有机成分和两种水提取物的自由基清除和抗脂过氧化作用使用各种体外模型测定作物雪莲果（Smallanthus sonchifolius Poepp. & Endl.，菊科）。提取物总酚含量为10.7-24.6%。它们表现出 DPPH (IC50 16.14-33.39 microg/mL) 和 H2O* 清除活性 (4.49-6.51 mg/mL)。这些提取物不能清除苯基乙醛酸羰基自由基，但可以延缓其形成。在黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶超氧自由基生成系统中，提取物活性为26.10-37.67超氧化物歧化酶当量/mg。由于其中一种提取物显示出黄嘌呤氧化酶抑制活性，因此确定了提取物对非酶促产生的超氧化物的影响（IC50 7.36-21.01 microg/mL）。提取物抑制叔丁基过氧化氢诱导的微粒体和线粒体膜的脂质过氧化（IC50 22.15-465.3 microg/mL）。这些结果使雪莲果叶成为预防涉及氧化应激的慢性疾病的食品补充剂的良好候选者。