橄榄苦苷苷元在人类角质形成细胞模型中对农药诱导毒性的保护作用。
摘要来源：Int J Mol Sci。 2023 年 9 月 26 日；24(19)。 Epub 2023 年 9 月 26 日。PMID：37834001
摘要作者：Manuela Leri、Marzia Vasarri、Emanuela Barletta、Nicola Schiavone、Maria Camilla Bergonzi、Monica Bucciantini、Donatella DeglInnocenti
文章隶属关系：Manuela Leri
摘要：为了提高作物质量和产量而广泛使用农业农药，显着增加了公众随着时间的推移通过各种途径（包括皮肤）接触小剂量但重复剂量的农药的风险，从而增加了疾病爆发的风险。尽管为减少农业中农药的使用做了很多工作，但对预防的重视却很少，预防可以通过减少农药接触来减少农药的毒性。其对人类健康的影响。特级初榨橄榄油 (EVOO) 是地中海饮食的主要成分，具有多种促进健康的特性，其中许多特性归功于橄榄苦苷苷元 (OleA)，橄榄苦苷是橄榄苦苷的去糖基化形式，是 EVOO 的主要多酚成分。在这项工作中，比较了三种具有不同理化和生物学特性的农药，即恶草酮（OXA）、吡虫啉（IMID）和草甘膦（GLYPHO），在体外细胞模型中的代谢活性、线粒体功能和表观遗传调节方面进行了比较。人类 HaCaT 角质形成细胞模仿真皮暴露途径。然后在细胞预处理条件下评估 OleA 对农药引起的细胞毒性的潜在保护作用。这项研究表明，亚致死剂量的 OXA 和 IMID 通过诱导氧化应激和改变细胞内钙通量和通过减少组蛋白乙酰化 H3 和 H4 引起表观遗传修饰。另一方面，GLYPHO 在测试剂量下没有显示出细胞毒性的证据。用 OleA 预处理细胞能够将代谢活性和线粒体功能维持在受控水平并防止乙酰化减少，特别是组蛋白 H3 的乙酰化减少，从而保护细胞免受农药 OXA 和 IMID 的破坏作用。总之，本文报道的 OleA 的生物活性特性可能具有重大的制药和健康意义，因为可以对其进行进一步研究，以设计新的配方来预防农药使用引起的毒性。