1999-2015 年美国食品和水中新烟碱类农药残留趋势。
摘要来源：Environ Health。 2019 年 1 月 11 日；18(1):7。 Epub 2019 年 1 月 11 日。PMID：30634980
摘要作者：Hillary A Craddock、Dina Huang、Paul C Turner、Lesliam Quirós-Alcalá、Devon C Payne-Sturges
文章隶属关系：Hillary A Craddock
摘要：背景：新烟碱类杀虫剂是一类内吸性杀虫剂，广泛用于全球粮食作物。这些农药可能存在于“非目标"食品中，并持续存在于环境中。尽管人类可能广泛接触，但关于新烟碱类残留物的流行率的研究有限。在美国销售和消费的食品。
方法：1999 年至 2015 年间收集的七种新烟碱类农药残留数据美国农业部农药数据计划 (PDP) 按年份整理和总结了各种食品商品，包括水果、蔬菜、肉类、乳制品、谷物、蜂蜜和婴儿食品以及水，以定性描述和检查农药趋势污染频率和残留浓度。
结果：所有商品各年份新烟碱类杀虫剂的最高检出频率（DF）一般为低于20%。整个研究期间（1999 年至 2015 年）国内和进口商品的平均 DF 相似，均为 4.5%。在所有样品（国产和进口）中，吡虫啉是总体检出频率最高的新烟碱类杀虫剂，为 12.0%。然而，对于特定的 fo 观察到较高的 DFod商品-新烟碱类组合，例如：樱桃（45.9%）、苹果（29.5%）、梨（24.1%）和草莓（21.3%）用于啶虫脒；花椰菜（57.5%）、芹菜（20.9%）、樱桃（26.3%）、香菜（30.6%）、葡萄（28.9%）、羽衣甘蓝（24.9%）、羽衣甘蓝（31.4%）、生菜（45.6%）、吡虫啉使用土豆（31.2%）和菠菜（38.7%）。有机商品中也检测到了新烟碱类物质（DF < 6%）。至少 5% 的样品检测出两种或多种新烟碱类杀虫剂呈阳性的个别商品包括苹果、芹菜和樱桃。一般来说，食品中的新烟碱残留量不会超过美国环境保护署的耐受水平。从 2004 年到 2011 年，已观察到成品水样和未处理水样中吡虫啉的检测趋势均呈增加趋势。
结论：PDP 分析数据表明，在市场上销售的常用水果和蔬菜中存在低含量的新烟碱类杀虫剂。我们。检测频率的趋势表明，啶虫脒、噻虫胺和噻虫嗪作为吡虫啉替代品的使用有所增加。鉴于这些发现，有必要对食物和水供应进行更广泛的监测，并对包括孕妇和婴儿在内的高危人群进行生物监测研究和每日累积摄入量评估。