羟基酪醇减少 LPS- 和 α-突触核蛋白诱导的小胶质细胞体外激活。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2019 年 12 月 31 日；9(1)。 Epub 2019 年 12 月 31 日。PMID：31906130
摘要作者：Marta Gallardo-Fernández、Ruth Hornedo-Ortega、Isabel M Alonso-Bellido、José A Rodríguez-Gómez、Ana M Troncoso、M Carmen García-Parrilla、José L Venero、Ana M Espinosa-Oliva、Rocío M de Pablos
文章隶属关系：Marta Gallardo-Fernández
摘要：神经炎症是神经退行性疾病的共同特征，例如帕金森病 (PD)、并且似乎在他们的发展和进步中发挥着关键作用。小胶质细胞是神经炎症的主要协调者，可以在不同的表型中极化类型，这意味着它们能够具有抗炎、促炎或神经退行性作用。越来越多的证据支持传统的地中海饮食模式与减少神经退行性疾病认知能力下降有关。大量摄入植物性食品、鱼类和特级初榨橄榄油 (EVOO)，以及适量饮用红酒，这些都是地中海饮食 (MD) 的特征，是造成这些影响的原因。这些食物尤其富含多酚，其中最重要的是 EVOO 中存在的 MD 羟基酪醇 (HT) 及其衍生物，它们已被证明具有广泛的生物活性。在这里，我们证明 HT 能够减少由两种不同刺激引起的炎症：脂多糖和 α-突触核蛋白。我们还研究HT抗炎作用可能涉及的分子机制，包括核因子κB（NF-кB）、丝裂原激活蛋白激酶（MAPK）、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 (NADPH) 氧化酶和炎症小体。我们的数据支持使用 HT 来预防与 PD 相关的炎症，并揭示 MD 与这种神经系统疾病之间的关系。