补充锌对志贺氏菌病儿科患者免疫和炎症反应的影响。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 2004 年 3 月；79(3):444-50。 PMID：14985220
摘要作者：Rubhana Raqib、Swapan Kumar Roy、Muhammad Jubayer Rahman、Tasnim Azim、Syeda Shegufta Ameer、Jobayer Chisti、Jan Andersson
文章隶属关系：Rubhana Raqib
摘要：背景：多项研究表明，长期补充锌对腹泻的发生率、严重程度和持续时间以及呼吸道感染的发生率有好处。长期补充锌还可以改善严重营养不良儿童的细胞介导的免疫力。
目的：我们研究了短期补锌对患有急性志贺氏菌病的中度营养不良儿童的内在和特异性免疫和炎症反应的影响。
设计：在 12-59 个月的志贺氏菌感染儿童中进行了一项随机、双盲、安慰剂对照试验。锌组 (n = 28) 每天服用元素锌 (20 毫克) 和含有维生素 A 和 D、硫胺素、核黄素、烟酰胺和钙的复合维生素，其剂量是推荐膳食摄入量的两倍，持续两周，而单独服用复合维生素则为给予对照组（n = 28）。所有患者均接受标准抗生素治疗。
结果：两组患者恢复期血清锌浓度均升高；然而，补充锌却显示出显着的效果。淋巴细胞增殖反应锌组相对于对照组有所增加（P=0.002），但对丝裂原刺激的单核细胞释放的细胞因子（白细胞介素2和干扰素γ）浓度或细胞因子（白细胞介素2，粪便中的干扰素 γ 和白细胞介素 1β）。在抗原[脂多糖和侵袭质粒编码抗原(Ipa)]特异性抗体中，锌组第30天血浆Ipa特异性免疫球蛋白G反应显着高于对照组。然而，两组血浆和粪便中的其他抗原特异性反应没有显着差异。
结论：A急性志贺氏菌病期间补锌14天可增加淋巴细胞增殖反应和Ipa特异性免疫球蛋白G反应。