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长期膳食摄入奇亚籽与 Sprague-Dawley 大鼠的骨矿物质含量增加以及肝脏和肠道形态的改善有关。
摘要来源：营养素。 2018 年 7 月 19 日；10(7)。 Epub 2018 年 7 月 19 日。PMID：30029467
摘要作者：Evelyn M Montes Chañi、Sandaly OS Pacheco、Gustavo A Martínez、Maykon R Freitas、Joaquin G Ivona、Javier A Ivona、Winston J Craig、Fabio J Pacheco
文章隶属关系：Evelyn M Montes Chañi
摘要：奇亚籽 () 提供异常高含量的 α-亚麻酸，具有多种潜在的健康益处，但很少有研究检验长期摄入 3富含脂肪酸的植物性食物，如奇亚籽。在这项工作中，我们研究了一些电子将 20 只雄性 Sprague-Dawley 大鼠分为两组，在 10 个月和 13 个月内，含有 10% 奇亚籽的饮食与传统等热量饮食相比，对身体测量、肌肉骨骼系统、肝脏和肠道的影响。对照和奇亚籽饮食的-6/-3比率分别为7.46和1.07。在饮食的前 10 个月，身体参数和体重相似，但在 13 个月时，无论是总骨密度还是近端骨密度，喂食奇亚籽的大鼠的骨矿物质含量 (BMC) 均显着高于对照组。左胫骨。此外，发现奇亚籽组的年龄与骨矿物质密度、BMC、肌肉骨骼系统重量、最终体重和皮肤重量之间存在显着的正相关性。肝脏和肠道检查显示，奇亚籽组的形态有所改善，与肝细胞中的脂质沉积减少有关，并且肠道肌肉层和隐窝大小有所增加。这项研究提供了新的数据表明锅长期摄入奇亚籽的基本益处。