膳食红棕榈油补充剂可减少离体灌注大鼠心脏模型中的心肌梗塞面积。
摘要来源：J Clin Endocrinol Metab。 2002 年 3 月；87(3)：1010-4。 PMID：20565865
摘要作者：Dirk J Bester、Krisztina Kupai、Tamas Csont、Gergu Szucs、Csaba Csonka、Adriaan J Esterhuyse、Peter Ferdinandy、Jacques Van Rooyen
文章隶属关系：生物医学科学系、学院南非贝尔维尔开普半岛科技大学健康与保健科学系。
摘要：背景和目标：最近的研究表明，膳食红棕榈油 (RPO) 补充剂可改善缺血/再灌注后的功能恢复在孤立的心中。本研究的主要目的是研究膳食 RPO 补充剂对缺血/再灌注损伤后心肌梗死面积的影响。死的影响还研究了补充 RPO 对基质金属蛋白酶 2 (MMP2) 激活和 PKB/Akt 磷酸化的影响。材料和方法：将雄性 Wistar 大鼠分为三组，分别喂食标准大鼠饲料 (SRC)、补充 RPO 的 SRC 或补充葵花籽油的 SRC (SFO)，为期五周。喂养期后，切除心脏并在Langendorff灌注装置上灌注。心脏经历三十分钟的常温全面缺血和两小时的再灌注。通过氯化三苯基四唑染色测定梗塞大小。在再灌注的前十分钟收集冠状动脉流出物，以便通过明胶酶谱法测量 MMP2 活性。结果：与 SRC 组和补充 SFO 组相比，膳食补充 RPO 显着减少了心肌梗死面积（分别为 9.1 +/- 1.0% 对比 30.2 +/- 3.9% 和 27.1 +/- 2.4%）。膳食补充 RPO 和 SFO与 SRC 喂养组相比，entation 能够降低 MMP2 活性。再灌注 10 分钟时，与补充 SFO 的组相比，补充膳食 RPO 的组中的 PKB/Akt 磷酸化 (Thr 308) 显着更高。然而，ERK 磷酸化没有观察到显着变化。结论：在减少缺血/再灌注损伤后心肌梗死面积方面，膳食补充 RPO 比补充 SFO 更有效。膳食 RPO 和 SFO 都能降低 MMP2 活性，这表明 MMP2 活性在 RPO 提供的保护中不起主要作用。然而，PKB/Akt 磷酸化可能参与 RPO 介导的保护。