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Boiss 对亚硝酸钠诱导的大鼠肝毒性的保护作用。
摘要来源：Avicenna J Phytomed。 2022 年 5 月至 6 月；12(3):213-223。 PMID：36186930
摘要作者：Fatemeh Ahmadi、Ali Louei Monfared、Neamatollah Shakarami
文章隶属关系：Fatemeh Ahmadi
摘要：目标：亚硝酸钠 (NaNO) 在腌制肉和鱼的保存中用作颜色稳定剂和抗菌剂。然而，这种物质在肉类工业中的广泛使用增加了人们对其对人类健康有害影响的担忧。（是传统医学中具有治疗特性的一种著名植物，因此，本研究旨在研究该植物对亚硝酸钠引起的肝毒性的保护作用。
材料与方法：32只雄性Wistar大鼠分为4组：对照组（不进行任何处理）、亚硝酸盐组（350 mg/kg，灌胃60天）、NaNOplus（大鼠用NaNO350 mg/kg灌胃处理60天，同时接受200 mg/kg提取物，腹膜内注射）和组（用200mg/kg提取物腹膜内注射处理的大鼠）。研究结束时，对大鼠实施安乐死，采集肝组织样本并在显微镜下进行研究。此外，还测量了肝功能酶和抗氧化防御系统的血清水平。使用SPSS软件对结果进行分析，p<0.0.5被认为是显着的。
结果：结果显示NaNO诱导肝脏损伤和肝组织结构改变。此外，NaNO 显着改变了生化特征和抗氧化能力肝脏的 nse 参数。然而，治疗可改善组织完整性以及抗氧化防御状态和肝脏生化状况。
结论：服用提取物有对 NaNO 诱导的肝脏组织学和功能毒性产生有益影响。