摘要标题：
荞麦草 (Fagopyrum esculentum MOENCH) 提取物的抗氧化和光保护特性。
摘要来源：Pharmazie。 2006 年 3 月；61(3)：237-40。 PMID：16599267
摘要作者：I Hinneburg、S Kempe、H H Rüttinger、R H H Neubert
文章所属单位：哈勒维滕贝格马丁路德大学药剂学系药剂学和生物药剂学研究所，德国。
摘要：近年来，皮肤癌的发病率显着上升。阳光，尤其是紫外线 (UV) 辐射，被视为引发皮肤癌的重要诱因。因此，人们对开发防紫外线物质以将其用作防晒产品越来越感兴趣。一种方法是局部应用草药抗氧化剂。植物源性抗氧化剂通常是提取物，因此含有 com复杂的成分混合物，如类黄酮和多酚，有助于提取物的整体活性。在本研究中，将荞麦草提取物与提取物的主要成分芦丁进行了比较，了解它们的抗氧化和自由基清除活性。此外，还将提取物的光防护特性与商业紫外线吸收剂进行了比较。根据与 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼基 (DPPH) 的反应性来量化抗氧化活性。通过抑制亚油酸的光敏脂质过氧化来检查提取物的光保护特性。在DPPH测定中，提取物的抗氧化活性明显优于纯芦丁。该提取物比芦丁本身或商业紫外线吸收剂更有效地防止紫外线引起的亚油酸过氧化。使用荞麦草提取物似乎比使用纯芦丁更有益。时间这可以归因于提取物中存在少量酚类化合物。结果表明，为了获得最大程度的光保护，建议使用抗氧化剂而不是仅使用紫外线吸收剂。