燕麦β-葡聚糖的降胆固醇作用：随机对照试验的荟萃分析。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 2014 年 12 月；100(6):1413-21。 Epub 2014 年 10 月 15 日。PMID：25411276
摘要作者：Anne Whitehead、Eleanor J Beck、Susan Tosh、Thomas M S Wolever
文章隶属关系：Anne Whitehead
摘要：背景：有关燕麦产品可溶性纤维降低胆固醇作用的健康声明已获得世界各地食品标准机构的批准，基于每日含有≥3克的饮食燕麦β-葡聚糖（OBG）。鉴于最近发表的随机对照试验 (RCT) 的数量，更新之前荟萃分析的结果非常重要s.
目标：目标是量化 ≥3 g OBG/d 对人类血清胆固醇浓度的影响并研究潜在的效果调节剂。
设计：对 28 项 RCT 进行荟萃分析，比较≥3 g OBG/d通过适当的控制。 1966 年 1 月 1 日至 2013 年 6 月 6 日期间，在 PubMed、AGRICOLA 和 Scopus 以及 CreaNutrition AG 的内部研究报告中进行了系统检索。根据纳入/排除标准对研究进行评估，并由评审员成对独立工作从纳入的研究中提取数据，通过共识协调差异。通过使用随机效应荟萃分析模型和荟萃回归，分析了 OBG 和对照饮食之间血清胆固醇相对于基线平均降低的估计值。
结果：OBG 剂量≥3 g/d re与对照相比，低密度脂蛋白（LDL）和总胆固醇降低了 0.25 mmol/L（95% CI：0.20，0.30；P<0.0001）和 0.30 mmol/L（95% CI：0.24，0.35；P<0.0001） ，分别具有一定的异质性（P = 0.13 和 P = 0.067）。 OBG 对高密度脂蛋白 (HDL) 胆固醇或甘油三酯没有显着影响，并且没有证据表明剂量（试验范围：3.0-12.4 g/d）或治疗持续时间（范围：2-12 周）影响结果。基线低密度脂蛋白胆固醇越高，低密度脂蛋白胆固醇的降低效果就越显着。与没有糖尿病的受试者相比，患有糖尿病的受试者对 LDL 和总胆固醇的影响显着更大（尽管基于的研究很少）。
结论：< /span>每天在饮食中添加≥3 g OBG 可使 LDL 和总胆固醇分别降低 0.25 mmol/L 和 0.30 mmol/L，而不改变 HDL 胆固醇或甘油三酯。