摘要标题：
[黑果野樱莓花青素对高胆固醇血症男性氧化应激和微量元素含量选定参数的影响]。
摘要来源：Pol Merkur Lekarski。 2005 年 11 月；19(113):651-3。 PMID：16498804
摘要作者：Edward Kowalczyk、Paweł Fijałkowski、Marcin Kura、Paweł Krzesiński、Jan Błaszczyk、Jan Kowalski、Janusz Smigielski、Maciej Rutkowski、Maria Kopff
文章隶属关系：Edward Kowalczyk
摘要：研究目的：我们的研究是评估野樱莓花青素（Agropharm 生产的 Aronox）对所选氧化和氧化参数的影响。抗氧化平衡以及高胆固醇血症男性红细胞中选定金属的浓度。
材料和方法：<16 名年龄在 27 +/- 6.4 岁、血液胆固醇浓度在 205-250 mg/dl 水平的男性每天服用 240 mg 花青素，持续 30 天。在花青素施用期间之前和之后采集血样并估计以下参数：用诱导耦合等离子体原子发射光谱法（AES-ICP）方法测定红细胞中的铅、铝、铜和锌浓度，反应物质的浓度溶血液中具有硫代巴比妥酸 (TBARS) 和超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性。
结论：连续给药 30 天每天摄入240毫克花青素，会导致谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性大幅增加。红细胞中铅、铝、铜浓度降低，锌浓度升高。