巴鲁杏仁改善轻度高胆固醇血症受试者的血脂状况：一项随机、对照、交叉研究。
摘要来源：Nutr Metab Cardiovasc Dis。 2014 年 12 月；24(12):1330-6。 Epub 2014 年 7 月 18 日。PMID：25149894
摘要作者：A P N Bento、C Cominetti、A Simões Filho、MM V Naves
文章隶属关系：A P N Bento
摘要：背景和目标：经常食用坚果可以通过改善血脂和氧化状态来降低心血管疾病 (CVD) 风险。巴鲁杏仁 (Dipteryxalata Vog.) 是巴西大草原的原生品种，含有大量单不饱和脂肪酸 (MUFA)、膳食纤维、维生素 E 和锌，对血清脂质和氧化标志物有积极作用。但目前尚无研究表明食用它们对人体健康的影响。因此，本研究的目的是评估补充巴鲁杏仁对轻度高胆固醇血症受试者的血脂和氧化的影响。
方法和结果：< /span>对 20 名轻度高胆固醇血症受试者进行了一项随机、交叉、安慰剂对照研究（总胆固醇 (TC) 平均值±SEM = 5.8±0.2 mmol/L）。该测定有 2 个周期，每个周期 6 周，治疗之间有 4 周的清除期。受试者被随机分配在交替的时期，每个时期接受以下治疗：每天补充 20 克巴鲁杏仁或安慰剂（每天 1 粒玉米淀粉胶囊）。与安慰剂相比，补充巴鲁杏仁可降低 TC（-8.1±2.4%，P = 0.007）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）（-9.4±2.4%，P = 0.006）和非高密度脂蛋白胆固醇（非 HDL-c）（-8.1±3.0%，P = 0.013）。评估的氧化生物标志物没有显着变化。
结论：轻度高胆固醇血症受试者在膳食中补充巴鲁杏仁可改善血脂参数，因此该食物可能包含在饮食中以降低 CVD 风险。
临床试验注册中心：巴西临床试验注册中心 (ReBEC)（网站：http://www.ensaiosclinicos.gov .br)。寄存器编号：RBR-4zdy9p。