咖啡和茶的消费与非酒精性脂肪肝和代谢综合征的关系：观察性研究的系统回顾和荟萃分析。
摘要来源：Clin Nutr。 2016 年 3 月 30 日。Epub 2016 年 3 月 30 日。PMID：27060021
摘要作者：Stefano Marventano、Federico Salomone、Justyna Godos、Francesca Pluchinotta、Daniele Del Rio、Antonio Mistretta、Giuseppe Grosso
文章隶属关系：Stefano Marventano
摘要：背景与目标：饮食在代谢性疾病（包括非酒精性脂肪肝）的发生和进展中发挥着重要作用疾病（NAFLD）和代谢综合征（MetS）。我们的目的是系统地回顾和定量分析咖啡/茶消费与 NAFLD 或 MetS 的观察性研究结果。
方法：对 Medline 和 Embase 进行检索，检索截至 2015 年 3 月发表的文章。我们使用关键词“咖啡"、“咖啡因"、“茶"、“非酒精性脂肪肝"、 “非酒精性脂肪性肝炎"、“代谢综合征"。通过随机效应模型计算汇总风险比 (RR) 和 95% 置信区间 (CI)。
结果：七项研究评估了 NAFLD 患者的咖啡摄入量。七分之四的人报告了纤维化评分；所有四项研究都显示，咖啡摄入量与纤维化严重程度呈负相关，尽管缺乏可比较的接触量和结果，无法进行汇总分析。七项研究符合纳入咖啡消费和代谢综合征荟萃分析的纳入标准。咖啡摄入量较高的个体不太可能患有 MetS（RR = 0.87，95% CI：0.79-0.96）。然而，咖啡和个人成分的关联MetS 的 nts 在各个研究中并不一致。对探索饮茶与 MetS 之间关系的六项研究进行汇总分析，结果表明，喝更多茶的个体发生 MetS 的几率降低（RR = 0.83，95% CI：0.73-0.95）。
结论：对咖啡和 NAFLD 的研究表明，饮用咖啡可能对纤维化具有保护作用。咖啡和茶的摄入量都与代谢综合征的可能性较小有关，但需要进一步研究设计更好的研究。