每日摄入合生酸奶可减少非酒精性脂肪肝患者的肝脏脂肪变性：一项随机对照临床试验。
摘要来源：J Nutr。 2018 年 8 月 1 日；148(8):1276-1284。 PMID：29931231
摘要作者：Farnush Bakhshimoghaddam、Kamran Shateri、Morad Sina、Maryam Hashemian、Mohammad Alizadeh
文章隶属关系：Farnush Bakhshimoghaddam
摘要：背景：非酒精性脂肪肝病（NAFLD）是发达国家和发展中国家最常见的慢性肝病。合生元的使用已被提议作为 NAFLD 患者的一种可能的治疗策略。
目标：我们研究了合生元的影响合生酸奶对肝脂肪变性和肝酶的影响作为主要结果以及对氧化的影响活性应激标记物、脂肪因子浓度和肠肽浓度作为 NAFLD 患者的次要结果。
方法：在这 24 项研究中-wk，开放标签，随机对照临床试验，102 名患者 [50 名男性和 52 名女性；平均年龄：40岁；体重指数（单位：kg/m2）（平均值±标准差）：31.2±4.9]被随机分为3组，包括2个干预组和1个对照组。干预组每天饮用300克含有108个菌落形成单位动物双歧杆菌/mL的合生酸奶和1.5克菊粉或传统酸奶，并建议遵循健康的生活方式（即饮食和运动）。建议对照组单独遵循健康的生活方式。我们通过重复测量方差分析、方差分析和逻辑回归评估了各组之间肝功能测量的差异。
结果：研究结束时，NAFLD 的成绩经超声检查发现，与常规组和对照组相比，合生元组显着降低（P < 0.001）。合生元组、常规组和对照组分别出现以下显着的平均值±SD 降低：丙氨酸转氨酶血清浓度（-14.5±15.6 与 4.6±15.4 和 3.1±14.4 IU/L 相比；P = 0.008）、天冬氨酸转氨酶（-7.5 ± 6.1 与 3.0 ± 8.2 和 3.1 ± 5.7 IU/L 相比；P < 0.001）、碱性磷酸酶（-26.2 ± 16.8 与 3.4 ± 30.1 和 1.5 ± 31.9 IU/L 相比；P = 0.024），以及γ-谷氨酰转移酶（-6.0 ± 6.0 与 1.0 ± 6.4 和 7.6 ± 11.4 IU/L 相比；P < 0.001）。
结论：食用合生酸奶可改善 NAFLD 患者的肝脏脂肪变性和肝酶浓度。该试验在伊朗临床试验注册网站（www.irct.ir）注册为 IRCT2017020932417N2。