饮用益生菌酸奶对非酒精性脂肪肝患者代谢因素的影响

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摘要标题：

饮用益生菌酸奶对非酒精性脂肪肝患者代谢因素的影响。

摘要来源：

J Dairy Sci。 2014 年 12 月；97(12):7386-93。 Epub 2014 年 10 月 11 日。PMID：25306266

摘要作者：

S Nabavi、M Rafraf、M H Somi、A Homayouni-Rad、M Asghari-Jafarabadi

文章隶属关系：

S Nabavi

摘要：<本研究的目的是探讨饮用益生菌酸奶对非酒精性脂肪肝 (NAFLD) 患者某些代谢因素的影响。这项双盲、随机、对照临床试验对 72 名年龄在 23 至 63 岁之间的 NAFLD 患者（33 名男性和 39 名女性）进行。干预组中的受试者 (n=36) 消费对照组（n=36）每天饮用300克含有嗜酸乳杆菌La5和乳双歧杆菌Bb12的益生菌酸奶，对照组（n=36）每天饮用300克常规酸奶，持续8周。在基线和试验结束时收集空腹血样、人体测量数据和饮食记录（每天 24 小时，持续 3 天）。与对照组相比，饮用益生菌酸奶可使血清丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平分别降低4.67%、5.42%、4.1%和6.92%。两组中的血清葡萄糖、甘油三酯或高密度脂蛋白胆固醇水平均未观察到显着变化。食用益生菌酸奶可以改善研究对象的肝酶、血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，可能有助于管理 NAFLD 危险因素。