摘要标题：
探索L的潜在机制。富含水果多酚的提取物通过整合代谢组学和转录组学分析来减轻非酒精性脂肪肝。
摘要来源：Food Function。 2023 年 10 月 2 日。Epub 2023 年 10 月 2 日。PMID：37779461
摘要作者：秦寅、范如艳、刘迎欣、邱淑仪、王璐
文章所属单位：秦寅
摘要：<非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）作为最常见的慢性肝病，伴有肝脏氧化应激和炎症反应。在此，对从水果中获得的提取物进行了纯化并对其多酚成分进行了表征。研究了纯化水果提取物（RCE）对高脂饮食（HFD）诱导的 NAFLD 小鼠的肝脏保护作用，并通过转录组学和代谢组学的整合探索潜在机制。结果RCE中的多酚类化合物主要包括(-)-表没食子儿茶素、原花青素B、角花青素、香草醛、二氢杨梅素和鞣花酸。此外，RCE 干预还改善了肝脏和线粒体损伤，氧化应激指数、肝功能标志物和血脂水平的降低证明了这一点。肝脏代谢组学研究表明，RCE干预影响代谢物的代谢途径，包括亚油酸代谢、半乳糖代谢、丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢、视黄醇代谢、甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢、色氨酸代谢、氨酰-tRNA生物合成、核黄素代谢、淀粉和蔗糖代谢、花生四烯酸代谢。此外，肝脏转录组学研究表明，脂肪酸降解、昼夜节律、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸降解、初级胆汁酸生物合成、细胞因子-细胞因子受体相互作用、脂肪细胞因子等途径e信号通路、谷胱甘肽代谢、脂质和动脉粥样硬化显着富集。转录组学和代谢组学分析表明，RCE干预对与糖脂代谢相关的代谢途径具有显着的调节作用。此外，RT-PCR 结果证实 RCE 干预调节与炎症反应相关的肝脏 mRNA 水平。因此，我们的研究结果表明，摄入RCE可能是减轻肝损伤的有效策略。