富含Rh1和Rg2的人参皂苷通过抑制炎症小体激活改善非酒精性脂肪肝。
摘要来源：营养素。 2021 年 3 月 5 日；13(3)。 Epub 2021 年 3 月 5 日。PMID：33807927
摘要作者：Feng Wang、Jeong-Su Park、Yuanqiang Ma、Hwan Ma、Yeo-Jin Lee、Gyu-Rim Lee、Hwan-Soo Yoo、Jin-Tae Hong、Yoon-Seok Roh
文章来源：王峰
摘要：非酒精性脂肪肝病（NAFLD）正在成为世界上最常见的慢性肝病之一。 NAFLD的特征之一是肝脏脂肪堆积，进一步引起肝脏脂肪变性、纤维化和炎症。皂苷是从中分离出来的主要药理活性成分，含有数克香皂甙具有多种药理和治疗功能。然而，皂苷在 NAFLD 中的人参皂苷特异性分子机制仍不清楚。本研究旨在阐明人参皂苷提取物及其人参皂苷对肝脏脂肪变性、纤维化和炎症的影响及其在NAFLD中的潜在作用机制。小鼠被喂食快餐 (FFD) 16 周以诱导 NAFLD，然后用皂苷提取物（50 或 150 mg/kg）治疗剩余的 9 周，以确定皂苷对 NAFLD 的影响。皂苷提取物给药显着减轻 FFD 诱导的肝脏脂肪变性、纤维化和炎症。特别是，皂苷提取物与传统红参相比，人参皂苷含量显着增加（Rh1（10.34倍）和Rg2（7.1倍））。体外 Rh1 和 Rg2 治疗在原代肝细胞中发挥抗脂肪变性作用，在肝星状细胞中发挥抗纤维化作用，并具有抗炎和抗癌作用。永生化小鼠 Kupffer 细胞中的 ro-mitophagy 效应。从机制上讲，皂苷提取物通过促进线粒体自噬减轻脂多糖诱导的 NLRP3 炎症小体激活。总之，皂苷提取物抑制巨噬细胞中炎症介导的病理性炎性体激活，从而预防 NAFLD 的发展。因此，给予皂苷提取物可能是预防 NAFLD 的另一种方法。