黑参和陈蒜提取物对改善非酒精性脂肪肝的协同作用

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摘要标题：

黑参和陈蒜提取物对改善小鼠非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的协同作用。

摘要来源：

食品科学营养。 2021 年 6 月；9(6):3091-3099。 Epub 2021 年 5 月 4 日。PMID：34136174

摘要作者：

江桂魂、Karna Ramachandraiah、Mian Anjum Murtaza、Lili Wang、Shanji Li、Kashif Ameer

文章所属单位：

江桂魂

摘要：<非酒精性脂肪肝病 (NAFLD) 是一种慢性肝病，可导致癌症、肝硬化和死亡。由于没有批准的药物可用，因此建议采用包含生物活性化合物的饮食干预措施。本研究调查了黑参提取物 (BGE) 和陈年黑加仑的效果ic 提取物（AGE）对高脂饮食（HFD）诱导的肥胖小鼠的影响。喂食 BGE 和 AGE 的小鼠肝组织的显微照片显示，脂滴较少。 BGE 和 AGE 补充剂单独或组合降低了标记酶、转氨酶 (AST) 和丙氨酸转氨酶 (ALT) 水平，表明它们具有保肝作用。与单独的植物提取物相比，提取物的组合可降低总胆固醇 (TC) 和低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C)，这是心血管疾病发病率和死亡率的风险标志。含有 BGE 和 AGE 补充剂的组合饮食具有较高的超氧化物歧化酶 (SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px) 活性和较低的丙二醛，表明提取物具有协同作用。无论饮食类型如何，与 HFD 相比，所有治疗组的肿瘤坏死因子 (TNF-α) 值均较低，这表明两种提取物均具有总体免疫调节作用。因此，创新的BGE与AGE联合形成的调节剂可通过调节小鼠糖代谢、脂代谢、氧化应激和炎症来发挥保肝作用。