摘要标题：
开菲尔预防和治疗肥胖和代谢紊乱。
摘要来源：Curr Nutr Rep. 2020 年 5 月 30 日。Epub 2020 年 5 月 30 日。PMID：32472367
摘要作者：Benjamin C T Bourrie、Caroline Richard、Benjamin P Willing
文章隶属关系：Benjamin C T Bourrie
摘要：审查目的：< /span>这篇综述总结了最近的动物和人体试验，这些试验研究了开菲尔改善肥胖、2 型糖尿病、血脂异常和非酒精性脂肪肝 (NAFLD) 的潜力。还考虑了受影响途径的证据和可能的作用机制的建议。
最近的发现：人体试验检查了开菲尔概括了先前在啮齿动物模型中观察到的代谢健康益处，结果好坏参半ts。长期以来，在预防性动物试验中，开菲尔一直与改善健康有关，包括肥胖、糖尿病、非酒精性脂肪肝和血脂异常。虽然最近的人体试验证据支持开菲尔在调节糖尿病相关标志物方面发挥积极作用，但食用开菲尔对血脂异常、NAFLD 和身体成分标志物的影响在很大程度上与动物研究结果相矛盾。开菲尔发酵生物体的变异性对进行有意义的比较提出了重大挑战。为未来良好控制的动物和人类研究提供了建议。