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葛根素通过调节肝脏脂质积累、氧化应激和炎症来改善大鼠非酒精性脂肪肝。
摘要来源：Front Nutritionol。 2022 年；13：956688。 Epub 2022 年 7 月 25 日。PMID：35958617
摘要作者：周靖轩、张南海、Adil Aldhahrani、Mohamed Mohamed Soliman、张烈兵、周峰
文章所属单位：周靖轩
摘要：<非酒精性脂肪肝（NAFLD）已成为全球公共卫生问题之一。 NAFLD的发生通常伴随着一系列慢性代谢性疾病，全球成人患病率为25.24%。因此，NAFLD严重影响患者的生活质量并造成较大的经济损失。集成电路负担。有报道葛根素具有降低血脂的作用，但由于NAFLD的复杂性，具体作用机制尚未阐明。本研究的目的是评估两种剂量的葛根素（饮食中0.11%和0.22%）对高脂高果糖饮食（HFFD）诱导的大鼠NAFLD的预防或改善作用。给大鼠喂食HFFD混合葛根素20周。结果表明，葛根素可以改善血清和肝脏中的脂质水平。进一步探索其机制发现，葛根素通过降低、、、、、、、、、和的表达，上调、、、和的表达，改善NAFLD大鼠肝脏脂质堆积。同时，服用葛根素后，血清和肝脏中抗氧化标志物（超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶）的含量显着升高，血清和肝脏炎症因子（白细胞介素18、白细胞介素18）的含量显着升高。rleukins-1β和肿瘤坏死因子α）明显下降。此外，葛根素还能改善肝功能。总体而言，葛根素通过调节肝脏脂质积累、肝功能、氧化应激和炎症来改善 HFFD 诱导的 NAFLD。