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炎症性肠病患者维生素 C 缺乏和骨质疏松症风险。
摘要来源：营养素。 2020 年 7 月 29 日；12(8)。 Epub 2020 年 7 月 29 日。PMID：32751086
摘要作者：Alicja Ewa Ratajczak、Aleksandra Szymczak-Tomczak、Marzena Skrzypczak-Zielińska、Anna Maria Rychter、Agnieszka Zawada、Agnieszka Dobrowolska、Iwona Krela-Kaźmierczak
文章隶属关系：Alicja Ewa Ratajczak
摘要：最近的研究表明，维生素 C（抗坏血酸）可能会影响骨矿物质密度，而抗坏血酸缺乏会导致骨质疏松症的发生。患有炎症性肠病的患者存在骨矿物质密度低的风险。重要的是要注意克罗恩病和溃疡性结肠炎患者也面临维生素 C 缺乏的风险，这是由于新鲜蔬菜和水果（抗坏血酸的主要来源）的消费减少等因素造成的。此外，一些患者遵循的饮食可能会提供维生素C的量不足。此外，血清维生素C水平还取决于遗传因素，例如编码钠依赖性维生素C转运蛋白的and基因和编码谷胱甘肽S-转移酶的and基因。此外，抗坏血酸可能会改变肠道微生物群的组成，从而在炎症性肠病的发病机制中发挥作用。