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益生菌酸奶影响炎症性肠病患者的促炎和抗炎因子。
摘要来源：伊朗 J Pharm Res。 2013；12(4)：929-36。 PMID：24523774
摘要作者：Mahdi Shadnoush、Rahebeh Shaker Hosseini、Yadollah Mehrabi、Ali Delpisheh、Elham Alipoor、Zeinab Faghfoori、Nakisa Mohammadpour、Jalal Zaringhalam Moghadam
文章归属：Mahdi Shadnoush
摘要：炎症性肠病（IBD）是免疫系统的一种不规则反应，伴有不同的炎症表现，包括细胞因子的改变。益生菌是非致病性生物体，在炎症等多种情况下可能产生作用。本研究假设研究以益生菌酸奶形式口服双歧杆菌和乳酸菌是否可以代表 IBD 患者的免疫调节作用。总体而言，招募了 210 名缓解期患者和 95 名健康人。患者被随机分为两组，每天 250 克益生菌酸奶 (PI) 或 250 克原味酸奶 (PC)，持续 8 周。如前所述，健康对照组 (HG) 也接受了益生菌酸奶。在基线和终止时测量细胞因子TNF-α、IL-6、IL-1β、IL-10和CRP的血清水平。 PI和PC干预组与HG组之间观察到显着差异（p<0.05）。干预后PI组血清IL-1β、TNF-α、CRP水平均较基线值及干预组显着降低。与基线值和 PC 水平相比，干预后 IL-6 和 IL-10 的血清水平显着升高（所有 p 值<0.05）。肠道稳态是肠道免疫细胞的促炎反应和抗炎反应之间的平衡可以通过益生菌来维持。