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炎症性肠病中的维生素 C 缺乏：被遗忘的微量营养素。
摘要来源：Crohns Colitis 360. 2021 Jan ;3(1) ：otab009。 Epub 2021 年 2 月 23 日。PMID：34222863
摘要作者：Katie A Dunleavy、Ryan C Ungaro、Laura Manning、Stephanie Gold、Joshua Novak、Jean-Frederic Colombel
文章隶属关系：Katie A Dunleavy
摘要：背景：微量营养素缺乏在炎症性肠病 (IBD) 患者中很常见。迄今为止，文献主要关注维生素 D、维生素 B12 和铁缺乏症。
方法：我们报告一个病例20 名 IBD 患者和维生素 C 的系列研究
结果：16 名 (80%) 患者出现临床坏血病症状，包括关节痛、头发干燥脆弱、色素性皮疹、牙龈炎、容易瘀伤和/或指甲脆弱。 18 名患者接受了营养评估，10 名患者 (56%) 报告完全避免水果和蔬菜，3 名患者 (17%) 报告减少水果和蔬菜的摄入量。
结论：IBD 患者应考虑维生素 C 缺乏，尤其是那些水果/蔬菜摄入量减少的患者，因为它可能导致明显的体征和症状。