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从专利藏红花提取物中提取的人血清代谢物减少促炎症和促分解代谢因子的产生。
摘要来源：药剂学。 2024 年 2 月 28 日；16(3)。 Epub 2024 年 2 月 28 日。PMID：38543230
摘要作者：Line Pourtau、Fabien Wauquier、Line Boutin-Wittrant、David Gaudout、Benjamin Moras、Adeline Vignault、Carole Vaysse、Tristan Richard、Arnaud Courtois、Stéphanie Krisa、Véronique Roux、Nicolas Macian ，Gisèle Pickering，Yohann Wittrant
文章所属：Line Pourtau
摘要：安全且抗炎的植物性天然产品在慢性炎症性疾病的治疗中日益受到关注，例如骨关节炎或炎症性肠病s。其中，藏红花（一种源自藏红花柱头的香料）可能具有抗炎特性，因此将成为治疗此类疾病的有前途的治疗剂。然而，藏红花在人体中的抗炎分子机制仍不清楚。在这项研究中，结合人血清代谢物和细胞培养物，我们评估了食用专利藏红花提取物 (SafrInside) 产生的循环代谢物对软骨细胞和结肠上皮细胞对炎症应激反应的影响。通过事后检验进行参数或非参数方差分析。我们证明，含有藏红花摄入代谢物的人血清减弱了软骨细胞中 IL-1β 刺激的 PGE2 和 MMP-13 的产生，并限制了人上皮细胞中 ICAM-1、MCP-1、iNOS 和 MMP-3 的增加联合IL-1β和TNF-α炎症刺激。总而言之，这些数据为我提供了新的发现藏红花在细胞水平和慢性炎症性疾病背景下对软骨细胞和肠上皮细胞有益作用的机制。