摘要标题：
马齿苋多糖通过调节肠道稳态减轻葡聚糖硫酸钠诱导的溃疡性结肠炎。
摘要来源：Int J Biol Macromol。 2023 年 11 月 23 日；256（第 2 部分）：128375。 Epub 2023 年 11 月 23 日。PMID：38000581
摘要作者：宁柯、石超、池彦宇、周永飞、郑伟伟、段亚萌、佟伟伟、谢秋红、向宏宇
文章所属单位：柯宁
摘要：马齿苋（马齿苋）是一种蔬菜，含有多种具有营养特性的活性化合物，具有治疗溃疡性结肠炎（UC）的潜力。然而，马齿苋多糖 (POP) 缓解 UC 的作用机制仍不清楚。在这项研究中，我们制备了马齿苋的水提取物，并使用膜分离分离了分子量>10 kDa 的部分。这个压裂化用于分离POP。评估了 POP 对葡聚糖硫酸钠诱导的 UC 模型小鼠肠道微生物群和结肠转录组的影响。 POP 治疗减少了 UC 小鼠的炎症和氧化应激失衡。此外，POP还能改善肠道屏障，调节肠道稳态。重要的是，POP被发现可以调节肠道微生物群，维持肠道中视黄醇和短链脂肪酸的水平，促进结肠中B细胞的增殖和分化，并增加免疫球蛋白A的表达。这些结果提供了新的见解深入探讨POP在调节肠道稳态中的作用，为POP作为功能食品的进一步发展提供指导。