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绿矮香蕉粉（Musa sp AAA）的饮食干预可预防三硝基苯磺酸大鼠结肠炎模型中的肠道炎症。
摘要来源：营养研究。 2012 年 3 月；32(3):202-9。 PMID：22464807
摘要作者：Viviane Scarminio、Andrea C Fruet、Aline Witaicenis、Vera L M Rall、Luiz C Di Stasi
文章隶属关系：Viviane Scarminio
摘要：膳食产品是用于改变肠道菌群并促进肠道炎症过程中的保护作用的治疗方法之一。因为香蕉植物富含抗性淀粉，结肠微生物群利用抗性淀粉厌氧生产短链脂肪酸，作为结肠细胞的主要燃料来源：首先，绿矮香蕉粉作为益生元对肠道炎症产生保护作用，其次，这种膳食补充剂与泼尼松龙的组合具有协同作用。为此，我们使用了大鼠结肠炎的三硝基苯磺酸（TNBS）模型。我们的结果显示，10% 绿矮香蕉粉与泼尼松龙的组合产生的保护作用比单次施用泼尼松龙或含有 10% 或 20% 香蕉粉的饮食所产生的保护作用更明显。这种有益效果与结肠氧化状态的改善有关，因为香蕉粉饮食可以防止谷胱甘肽消耗并抑制髓过氧化物酶活性和脂质过氧化。此外，肠道抗炎活性与碱性磷酸酶活性的抑制、宏观和微观评分的降低以及前病变部位的张力。综上所述，绿矮香蕉粉的膳食用途是预防和治疗人类炎症性肠病的重要膳食补充剂和补充药物产品。