摘要标题：
酸枣多糖通过增强肠道屏障功能来预防实验性炎症性肠病。
摘要来源：食物功能。 2015 年 8 月 5 日；6(8):2568-77。 Epub 2015 年 6 月 26 日。PMID：26114600
摘要作者：岳媛、吴双婵、李志科、李健、李晓飞、金翔、丁红
文章所属单位：岳媛
摘要:膳食多糖对我们的健康具有多种有益作用。我们研究了酸枣 (Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chou) 果肉多糖 (WJP) 通过增强肠道屏障功能对实验性炎症性肠病 (IBD) 的保护作用。通过直肠内施用 TNBS 诱导大鼠结肠炎。我们发现 WJP 显着改善了结肠炎的严重程度，包括减轻体重、减少结肠炎海活动指数评分，并改善结肠炎大鼠的粘膜损伤。此外，WJP 通过减弱结肠炎大鼠的 TNF-α、IL-1β、IL-6 和 MPO 活性来抑制炎症反应。然后，为了确定 WJP 对肠屏障的影响，我们在 TNF-α 刺激的 Caco-2 细胞中测量了 WJP 对跨上皮电阻 (TER) 和 FITC 结合的葡聚糖通透性的影响。我们进一步证明，WJP 对结肠损伤的缓解与紧密连接蛋白组装的屏障功能有关。此外，WJPs对TER的影响被AMPK的特异性抑制剂消除。在 TNF-α 刺激的 Caco-2 细胞和结肠炎大鼠中，WJP 也上调 AMPK 活性。本研究表明，WJP 通过激活 AMPK 来增强肠道屏障功能，从而预防 IBD。