摘要标题：
体外结肠活检显示，菠萝蛋白酶治疗可减少促炎细胞因子和趋化因子的分泌。
摘要来源：Clin Nutritionol。 2008 年 3 月；126(3)：345-52。 Epub 2007 年 12 月 21 日。PMID：18160345
摘要作者：Jane E Onken、Paula K Greer、Brian Calingaert、Laura P Hale
文章所属单位：杜克大学医学中心胃肠病学部医学系， Durham, NC 27710, USA。
摘要：据传闻，口服菠萝蛋白酶可减少溃疡性结肠炎 (UC) 的炎症。已知具有蛋白水解活性的菠萝蛋白酶可在体外降低人类白细胞编码促炎细胞因子的 mRNA 的表达。为了评估菠萝蛋白酶对炎症性肠病 (IBD) 粘膜细胞因子分泌的影响，我们对 UC、克罗恩病 (CD) 患者和非 IBD 对照患者进行内镜下结肠活检。用菠萝蛋白酶或培养基在体外处理，然后培养。测量促炎细胞因子和趋化因子的分泌。在 UC 炎症活跃区域的培养基中检测到粒细胞集落刺激因子 (G-CSF)、干扰素 (IFN)-γ、白细胞介素 (IL)-1β、IL-6 和肿瘤坏死因子 (TNF) 显着增加和 CD 与非炎症 IBD 组织和非 IBD 对照相比。体外菠萝蛋白酶治疗可减少 IBD 炎症组织对 G-CSF、粒细胞巨噬细胞集落刺激因子 (GM-CSF)、IFN-γ、CCL4/巨噬细胞抑制蛋白 (MIP)-1β 和 TNF 的分泌。菠萝蛋白酶可能是治疗 IBD 的一种新疗法。