槲皮素与番茄红素相互作用对赭曲霉毒素 A 诱导的溃疡性结肠炎的协同保护作用。
摘要来源：Appl Biochem Biotechnol。 2023 年 1 月 10 日。Epub 2023 年 1 月 10 日。PMID：36625989
摘要作者：赵寅、王倩、程辉
文章所属单位：赵寅
摘要：溃疡性结肠炎是一种一种炎症性肠病，导致结肠和直肠最内层炎症。本研究的目的是确定槲皮素 (QR) 和番茄红素 (LP) 通过生化和形态学改变对赭曲霉毒素 A (OTA) 诱导的大鼠溃疡性结肠炎 (UC) 的潜在协同影响。 QR 和 LP 单独给药，并与 OTA 联合给药，持续 7 天。 OTA给药引起UC的产生，导致体重百分比、疾病活性的显着变化ty 指数 (DAI)、宏观评估、结肠重量/长度比和组织学评分。除了上述参数外，它还会导致氧化应激升高，即丙二醛（MDA）、一氧化氮（NO）、髓过氧化物酶（MPO）和羟脯氨酸水平升高，超氧化物歧化酶（SOD）和还原型谷胱甘肽（GSH）水平降低。还观察到结肠结构的组织学变化，表明存在广泛的粘膜损伤。此外，免疫组织化学中观察到高水平的基质金属蛋白酶 7 (MMP7)，以及高水平的骨桥蛋白 (OPN)、runt 相关转录因子 2 (RUNX2)、MMP-7 和白细胞介素 6 的基因表达。在施用 OTA 的动物中观察到 IL-6）。 QR 和 LP 的结合显着恢复了体重减轻百分比和 DAI 评分，并改善了宏观和组织学变化、结肠重量/长度比和宏观损伤。它还将生化参数改善至接近正常水平水平，即 MDA、NO、MPO 和羟脯氨酸水平降低，SOD 和 GSH 水平升高。此外，与 OTA 诱导的 UC 组相比，OPN、Runx2、MMP-7 和 IL-6 基因表达下降。本研究结果表明 QR + LP 作为抗炎剂和免疫调节剂对抗 OTA 诱导的大鼠 UC 的潜力。