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维生素E在预防和治疗炎症性肠病中的潜在作用及其机制。
摘要来源：食品。 2024 年 3 月 15 日；13(6)。 Epub 2024 年 3 月 15 日。PMID：38540888
摘要作者：吴奇、罗一、韩露、谢甜甜、胡作民、褚中兴、罗飞军
文章所属单位：吴奇
摘要:炎症性肠病（IBD）包括溃疡性结肠炎和克罗恩病，是一种多因素影响的肠粘膜疾病。氧化应激损伤和炎症是 IBD 的主要危险因素。维生素E具有强大的抗氧化和抗炎作用。我们之前的工作和其他调查表明，维生素 E 对预防糖尿病有积极作用。n 和 IBD 的治疗。本文综述了维生素E的来源、结构以及维生素E在IBD中作用的潜在机制，并分析了IBD患者维生素E缺乏的状况以及补充维生素E对IBD的影响。维生素E预防和治疗IBD的潜在机制包括改善氧化损伤、增强免疫力、维持肠道屏障完整性、抑制炎症细胞因子、调节肠道菌群等相关因素。该综述将提高我们对维生素E抑制IBD复杂机制的认识，也为临床医生和该领域的研究人员提供参考。