摘要标题：
大麦中的β-葡聚糖及其降脂能力：随机对照试验的荟萃分析。
摘要来源：Eur J Clin Nutr。 2010 年 12 月；64(12)：1472-80。 Epub 2010 年 10 月 6 日。 PMID：20924392
摘要作者：S S AbuMweis、S Jew、N P Ames
文章隶属关系：S S AbuMweis
摘要：背景/目标：为了更精确地量化大麦β-葡聚糖对人体血脂浓度的影响，并探讨影响其功效的因素。
主题/方法：从 9 个数据库中确定了 1989 年至 2008 年发表的 11 项符合条件的随机临床试验。使用随机效应模型 (RevMan 4.2) 计算血脂谱净差异的加权平均效应大小。
<跨度类="sub_abstract_label">结果：总体而言，大麦和从大麦中分离出的 β-葡聚糖可将总胆固醇和低密度脂蛋白 (LDL) 胆固醇浓度降低 0.30 mmol/l（95% 置信区间 (CI)：-与对照相比，分别为 0.39 至 -0.21，P<0.00001）和 0.27 mmol/l（95% CI：-0.34 至 -0.20，P<0.00001）。该分析中大麦的降低胆固醇作用模式不能被视为剂量依赖性反应。干预类型和食物基质没有显着的亚组差异。
结论：增加肉类产品的消费应被视为降低低密度脂蛋白胆固醇浓度的饮食方法。