摘要标题：
亚麻籽的木脂素含量影响其对健康男性和女性的生物效应。
摘要来源：J Am Coll Nutr。 2013 年 6 月；32(3):194-9。 PMID：23885993
摘要作者：Rogelio U Almario、Sidika E Karakas
文章所属单位：加州大学戴维斯分校内分泌、糖尿病和代谢科内科系，加利福尼亚州戴维斯。
摘要：目的：omega-3 多不饱和脂肪酸 (n-3 PUFA) 以及亚麻籽 (FLX) 的木酚素成分可以产生有益的作用。在这项为期 6 周的随机、双盲、安慰剂对照研究中，我们研究了 FLX 木酚素对心血管危险因素的影响。方法：37 名受试者（13 名男性和 24 名女性，年龄：54±7 岁，体重指数 [BMI]：29.7 ± 1 kg/m(2)）食用大量营养素含量相似的营养棒。法条的脂肪酸组成和木酚素含量显着不同。两块 FLX 棒均含有 3.0 克 α 亚麻酸（ALA：18:3 n-3），但木酚素含量不同（0.15 克与 0.41 克）。结果：高木脂素 FLX 使总胆固醇 (C) 降低 12% (p = 0.044)，LDL-C 降低 15% (p = 0.022)，氧化 (Ox)-LDL 降低 25% (p = 0.035)。常规 FLX 往往会使 Ox-LDL 增加 13% (p = 0.051)。高木脂素 FLX 与普通木脂素 FLX 对 Ox-LDL 的影响差异非常显着 (p = 0.004)。结论：高木脂素FLX具有独特的降低Ox-LDL的作用，而Ox-LDL是心血管疾病的独立危险因素。