山楂籽油对血浆胆固醇和肠道微生物群的影响。
摘要来源：Nutr Metab（伦敦）。 2022 年 8 月 12 日；19(1):55。 Epub 2022 年 8 月 12 日。PMID：35962418
摘要作者：Erika Kwek、Chi Yan、Huafang Ding、Wangjunhao、Zouyan He、Jianhui Liu、Ka Ying Ma、Hanyue Zhu、Zhen-Yu Chen
文章所属单位：Erika Kwek
摘要：背景：高胆固醇血症和肠道微生物群失调与心血管疾病的风险相关。山楂果实已被证明具有心脏保护和降胆固醇作用。然而，迄今为止还没有研究研究山楂籽油（HSO）的生物活性。本研究旨在调查 H 是否SO 可以有利地降低高胆固醇血症仓鼠的血浆胆固醇并调节肠道微生物群。
方法：金色叙利亚仓鼠（年龄，8 周） ）被随机分为五组（n = 8，每组）并饲喂以下五种饮食中的一种，即非胆固醇饮食、含有0.15%胆固醇的高胆固醇饮食（HCD）；添加 4.75% HSO (LHSO) 的 HCD 饮食，添加 9.5% HSO (HHSO) 的 HCD 饮食，添加 0.50% 考来烯胺的 HCD 饮食作为阳性对照饮食。经过 6 周的饮食干预后，对血浆脂质、炎症标志物、动脉粥样硬化斑块、肝脏和粪便脂质进行定量。通过对 16S rRNA 基因进行测序来分析新鲜粪便中的微生物群，同时采用 RT-PCR 和蛋白质印迹分析来量化与胆固醇稳态相关的基因的表达。
结果：HSO 剂量为 9.5% HSO 可以消除使血浆胆固醇和非 HDL 胆固醇降低 15%。此外，两个 HSO 实验组还抑制 3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶 A 还原酶 (HMG-CoA-R) 的 mRNA。补充4.75%的HSO可显着增加粪便酸性甾醇的排泄，同时粪便中短链脂肪酸水平升高。肠道微生物组分析表明，补充 HSO 可以选择性改变与胆固醇代谢相关的肠道细菌属丰度，包括 unclassified_f__Christensenellaceae、Ruminococcaceae_NK4A214_ group、norank_o_Gastranaerophilales、Faecalibaculum、Peptococcus、norank_f__Clostridiales_vadinBB60_group 和 Ruminococcus_2。
结论：补充 HSO 能够通过有利地调节肠道微生物群组成和与胆固醇调节相关的肠道衍生代谢物来降低血浆胆固醇。