摘要标题：
添加磷虾油的饮食可降低大鼠线粒体三羧酸盐载体和胞质脂肪生成酶的活性。
摘要来源：J Anim生理学动物营养 (Berl)。 2011 年 2 月 25 日。Epub 2011 年 2 月 25 日。PMID：21429045
摘要作者：A Ferramosca、L Conte、V Zara
文章所属单位：莱切萨兰托大学生物与环境科学与技术系意大利。
摘要：线粒体三羧酸盐载体为细胞质提供肝脏脂肪生成所需的碳单位。因此，胞质乙酰辅酶A羧化酶和脂肪酸合成酶的活性与线粒体三羧酸盐载体的功能严格相关。膳食多不饱和脂肪酸（PUFA）是肝脏脂肪生成的有效调节剂。在喂食富含 2.5% 磷虾的饮食的大鼠中il (KO) 是膳食 n-3 PUFA 的新来源，发现线粒体三羧酸盐载体和脂肪生成酶的活性随时间而下降。 KO 诱导的肝脏脂肪生成抑制作用比鱼油 (FO) 喂养的大鼠更明显，至少在短喂养时间内是这样。 KO引起的线粒体三羧酸盐载体活性降低是由于该蛋白的表达减少。此外，与 FO 喂养的大鼠相比，KO 喂养的动物肝甘油三酯和胆固醇水平显着降低。