维持性血液透析患者使用铝制炊具做饭与慢性铝中毒之间的关系：病例对照研究。
摘要来源：J Assoc Physicians India。 2019 年 4 月；67(4):52-56。 PMID：31309799
摘要作者：Shrirang Bichu、Parag Tilve、Pranit Kakde、Pranesh Jain、Shweta Khurana、Vinayak Ukirade、Pankaj Jawandhiya、Abhishek Dixit、Nikhil Bhasin、Viswanath Billa、Rajesh Kumar、Jatin Kothari
文章隶属关系：Shrirang Bichu
摘要：背景：终末期肾病 (ESKD) 患者的慢性铝中毒 (CAT) 是与过去不同，由于血液透析水净化系统的改进以及不再使用氢氧化铝作为磷酸盐结合剂，现在这是一种罕见的临床疾病。铝制餐具的使用做饭可能是 CAT 的一个未被识别的原因。
目标：评估用于烹饪食物的铝制厨房用具之间的关联维持性血液透析 (MHD) 患者的慢性铝中毒 (CAT)。
材料和方法：在此病例对照中研究共纳入 31 名接受 MHD 超过一年的患者（病例 n=10；对照 n=21）。病例定义为具有 CAT 临床表现（包括实验室参数）和高血清铝水平（>200 mcg/L）的患者。对照组选自同一血液透析设施。评估了使用铝制餐具进行烹饪与 CAT 发生之间的关联。
结果：患者的平均年龄病例组和对照组分别为52.90和52.95岁，差异显着（p=0.99）。平均透析时间（p=0.78）、血清钙水平（p=0.06）、血清磷水平（p=0.19）、血清白蛋白水平（p=0.06）、高血压病史（p=1.00）没有差异两组之间的糖尿病史（n=0.12）。与对照组相比，病例中的平均血红蛋白（p<0.05）和平均iPTH（p<0.05）显着降低。 13例患者有铝器皿使用史[病例10例(76.90%)，对照3例(23.10%)； p<0.05]。所有病例中，有 10 名（100%）患者接触过铝制餐具，而对照组中有 3 名（14.3%）名患者接触过铝制餐具，而 18 名（85.7%）名患者没有接触过铝制餐具。与不使用铝制餐具相比，因使用铝制餐具而导致 CAT 的相对风险为 28.46（1.81 至 445.3），估计优势比为 120（5.45 至 2642）。
结论：使用铝制餐具做饭与CAT有关。需要更大规模的研究来确认证实了这些发现。