摘要标题：
猕猴桃 () 对 Wistar 白化大鼠铅诱导的氧化应激的改善作用。
摘要来源：Pak J Biol Sci。 2021 年 1 月；24(5):599-611。 PMID：34486335
摘要作者：Eman F El Azab
文章隶属关系：Eman F El Azab
摘要：背景和目标： 铅定义为一种严重的不良金属，可引起神经、肾、血液和肝功能障碍。它刺激氧化应激，破坏细胞的抗氧化酶机制、器官结构和脂质膜。猕猴桃（Actinidia deliciosa）因其多种药理特性和健康益处而成为世界上最有价值的水果之一。本研究旨在观察猕猴桃乙醇提取物对大鼠肝、肾、脑和血液组织中铅毒性的抗氧化效果。材料与方法：将24只成年Wister白化大鼠分为4组，每组6只。 I组大鼠作为正常对照。 II、III和IV组的动物腹腔注射三剂醋酸铅（25 mg kg1 b.wt.，以蒸馏水液化作为载体）实验第7天、第14天和第21天。第 III 组和第 IV 组是治疗组，每天口服猕猴桃提取物（分别为 250 和 500 mg kg1 b.wt.），治疗 28 天。结果： 猕猴桃的保护作用体现在提高抗氧化酶活性[过氧化氢酶 (CAT)、超氧化物歧化酶 (SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx) 和谷胱甘肽还原酶 (GR)] 和降低脂质过氧化 (LPO) 水平在肝、脑和肾组织中。此外，美味猕猴桃对增加大脑中乙酰胆碱酯酶活性有很大作用，而且，提高血液中δ-氨基乙酰丙酸脱水酶活性。结论：猕猴桃是缓解铅引起的细胞氧化损伤的有效因子。