红甘蓝叶富含花青素提取物对重金属处理的洋葱根分生细胞的影响。
摘要来源：Ecotoxinol Environ Saf。 2007 年 11 月；68(3)：343-50。 Epub 2007 年 4 月 9 日。PMID：17416417
摘要作者：Sława Glińska、Magdalena Bartczak、Sylwia Oleksiak、Aneta Wolska、Barbara Gabara、Małgorzata Posmyk、Krystyna Janas
文章所属单位：植物细胞学和细胞化学系，罗兹大学，Banacha 12/16, 90 237 Lodz, 波兰。 [email protected]
摘要：Allium 的孵化cepa L. 根在浓度为 100 µM 的 Pb(NO3)2、Cd(NO3)(2)x4H2O 或 Cr(NO3)(3)x9H2O 溶液中使分生组织的有丝分裂指数 (MI) 值降低 58%, 39分别为 %、48%。该 p有丝分裂期(主要是前期和末期)在MI值中的比例也发生了变化。此外，在受测重金属存在下，最常见的是在铅处理后，会诱导有丝分裂紊乱，例如：c-中期、粘性和滞后染色体、染色体桥、双核细胞、微核、“出芽"核和部分位于核外的核仁。与仅用 Cd、Pb 或 Cr 处理的洋葱根分生细胞相比，在富含 ATH 的红甘蓝叶提取物中预培养，MI 值分别增加 2.5%、1.8% 或 1.6% 。此外，富含 ATH 的提取物负责将在 Pb 或 Cd 中孵育的材料中的相指数值改变为对照水平。此外，由于在富含 ATH 的提取物中预孵育，由测试金属引起的有丝分裂异常总数减少，在用 Cd 处理的根中最有效（减少 2/3），而在 Cr 存在下则减少一半。这些数据表明存在保护行为红甘蓝叶中富含 ATH 的提取物离子可对抗重金属毒性。