黑果野樱莓多酚对镉引起的骨代谢紊乱的保护作用：一项在人类终生暴露于这种重金属的大鼠模型中的研究。
摘要来源：Chem生物互动。 2015 年 3 月 5 日；229:132-46。 Epub 2015 年 2 月 3 日。PMID：25656917
摘要作者：Malgorzata M Brzóska、Joanna Rogalska、Malgorzata Galazyn-Sidorczuk、Maria Jurczuk、Alicja Roszczenko、Michal Tomczyk
文章隶属关系：Malgorzata M Brzóska
摘要：在一生中低度和中度接触镉 (Cd) 的雌性大鼠模型中，研究了黑果野樱莓浆果 (chokeberry; AMP) 中的多酚是否可以提供保护，防止这种重金属引起的骨骼疾病代谢。为此目的，许多骨形成指标（骨钙素、碱性磷酸酶、骨保护素）和骨吸收（羧基末端交叉血清和/或股骨远端骨骺（骨小梁区域）中连接 I 型胶原的端肽（核因子-κB 配体的可溶性受体激活剂），以及骨矿物质状态（股骨的体积骨矿物质密度和矿物质含量）在接受 0.1% AMP 水提取物作为唯一饮用液（由 Adamed Consumer Healthcare 由冻干提取物制备）的雌性 Wistar 大鼠中对股骨远端骨骺的骨组织中的成分（包括钙）进行评估，和/或饮食中镉（1 和 5 毫克/千克）持续 3、10、17 和 24 个月。对野樱莓提取物的植物化学特征的检查显示多酚含量高（612.40 ± 3.33 mg/g），包括花青素、原花青素、酚酸和类黄酮。在检测到的化合物中，花青素被认为占主导地位。暴露于镉，剂量和持续时间依赖性，增强吸收并抑制骨组织的形成，导致其矿物质减少化。在暴露于 1 和 5 mgCd/kg 饮食的情况下施用 AMP 可以提供重要的保护，防止重金属引起的骨转换紊乱和骨矿物质状态的变化，多酚的有益影响来自于它们的独立作用和相互作用与镉。这些研究结果表明，食用黑果野樱莓多酚可能在预防因长期接触镉而造成的女性骨骼损伤方面发挥作用，并且苦莓代表了良好的天然植物候选者，可进一步研究其在暴露于这种重金属的环境下的预防用途。 /p>