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摘自L.浆果可防止镉引起的肝脏氧化应激：对人类一生中低水平和中度接触这种有毒金属的大鼠模型的研究。
摘要来源：营养素。 2018 年 12 月 21 日；11(1)。 Epub 2018 年 12 月 21 日。PMID：30577648
摘要作者：Magdalena Mężyńska、Małgorzata M Brzóska、Joanna Rogalska、Barbara Piłat-Marcinkiewicz
文章隶属关系：Magdalena Mężyńska
摘要：该研究研究了在低水平和中度镉环境暴露的大鼠模型中（Cd；分别为 1 或 5 mg Cd/kg 饮食，持续 3 至 24 个月），是否同时给予 0.1% L. 提取物。浆果 (AE) 可以保护肝脏免受氧化应激，并以这种方式调节该器官n 状态。镉中毒具有剂量和持续时间依赖性，削弱了酶抗氧化屏障，降低了还原型谷胱甘肽和总硫醇基团的浓度，并增加了该器官中氧化型谷胱甘肽、过氧化氢、黄嘌呤氧化酶和髓过氧化物酶的浓度。这些导致总抗氧化状态下降、总氧化状态增加以及氧化应激（氧化应激指数和丙二醛浓度增加）的发展以及肝脏的组织病理学变化。两种镉治疗水平的 AE 均显着改善了酶促和非酶促抗氧化屏障，降低了促氧化剂浓度，并保护肝脏免受氧化应激的发展及其形态的变化，并使肝脏的血清活性正常化。肝酶标记物。总之，食用野樱莓产品可以防止镉引起的氧化破坏肝脏中的活性/抗氧化平衡和氧化应激的发展可以防止这种器官损伤。