摘要标题：
通过大鼠中期多器官致癌性生物测定方案评估葡萄糖酸铜的潜在致癌风险以及联合使用绿茶儿茶素的预防作用。
摘要来源：食品化学毒理学。 2008 年 5 月；46(5)：1760-70。 Epub 2008 年 1 月 21 日。PMID：18313194
摘要作者：Masayoshi Abe、Noriko Suzuki、Midori Yoshida、Koji Usuda、Satoshi Furukawa、Lekh Raj Juneja、Tsutomu Okubo、Dai Nakae
文章隶属关系：毒理学与环境日本埼玉县南埼玉市日产化学工业有限公司生物研究实验室科学部。 [email protected]
摘要：铜的致癌风险使用大鼠培养基评估葡萄糖酸盐、绿茶儿茶素及其组合暴露中期多器官致癌性生物测定方案。雄性 BrlHan:WIST@Jcl (GALAS) 大鼠给予 N-亚硝基二乙胺 (DEN)、N-甲基亚硝基脲 (MNU)、1,2-二甲基肼 (DMH)、N-丁基-N-(4-羟丁基)亚硝胺 (BBN)和 2,2-二羟基二正丙基亚硝胺 (DHPN)，总共 4 周的多次启动期（DMBDD 治疗）。然后给大鼠喂食含有浓度为0、10、300、3000或6000 ppm的葡萄糖酸铜的饮食，并在1周后开始以5000 ppm的浓度与饮用水混合，同时给予或不联合给予儿茶素。所有幸存者在第 29 周结束时被处死。300 ppm 或更高的葡萄糖酸铜显着增加了推定的肿瘤前、谷胱甘肽 S-转移酶胎盘形式阳性、肝脏病变的数量。此外，6000 ppm的葡萄糖酸铜显着增加了前胃增生的发生率和程度。儿茶素本身不产生任何作用，但会抑制这些葡萄糖酸铜的作用。本研究结果表明，高剂量葡萄糖酸铜可能对肝脏和前胃有致癌风险，合用绿茶儿茶素可能具有预防作用。