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L. 的保护作用。浆果提取物对抗大脑中镉的促氧化作用——对当前环境中人类暴露于这种有害元素的体内模型的研究。
摘要来源：营养素。 2024 年 2 月 9 日；16(4)。 Epub 2024 年 2 月 9 日。PMID：38398826
摘要作者：Agnieszka Ruczaj、Małgorzata M Brzóska、Joanna Rogalska
文章隶属关系：Agnieszka Ruczaj
摘要：镉 (Cd) 是一种促氧化剂这对人类健康，包括神经系统产生不利影响。由于普通人群不可避免地会接触到这种重金属，因此寻找能够防止其毒性作用的药物至关重要。当前一生暴露于人类的雌性大鼠实验模型对镉的研究（用 1 或 5 毫克镉/公斤饮食进行 3-24 个月治疗）用于测试低水平和中度中毒是否会对大脑产生促氧化作用，以及补充 0.1% 的浆果提取物是否会产生影响的L。 （Michx.）Elliott（AE；苦莓提取物）可以防止这种作用。测定了非酶和酶抗氧化屏障的许多参数，以及总抗氧化和氧化状态（分别为TAS和TOS），并计算了氧化应激指数（OSI）。此外，还分析了选定的促氧化剂（髓过氧化物酶、黄嘌呤氧化酶和过氧化氢）以及脂质、蛋白质和脱氧核糖核酸氧化修饰的生物标志物。镉使大脑中氧化剂和抗氧化剂之间的平衡失调，导致细胞大分子的氧化应激和氧化损伤，而联合服用AE可以减轻这些影响。总而言之，长期的，甚至是低水平的，镉暴露可能会引起大脑氧化应激，从而导致神经系统衰竭，而补充基于野樱莓浆果的产品似乎是一种有效的保护策略。