红茶摄入剂量依赖性地改善健康男性的血流介导的扩张。
摘要来源：J Hypertens。 2009 年 4 月；27(4)：774-81。 PMID：19516176
摘要作者：Davide Grassi、Theo Pj Mulder、Richard Draijer、Giovambattista Desideri、Henri Of Molhuizen、Claudio Ferri
摘要：目的：类黄酮可以预防心血管疾病。茶是膳食类黄酮的主要来源。研究表明红茶可以改善内皮功能，但动脉血流动力学、血压 (BP) 和胰岛素抵抗的数据却模棱两可。不一致可能是由于研究设计或测试的类黄酮剂量的缺陷造成的。此外，没有研究评估剂量反应曲线。我们的研究旨在测试不同剂量的红茶对血管功能、血压和胰岛素抵抗的影响。方法：根据随机、双盲、对照在交叉设计的主导下，19 名健康男性被分配接受五种治疗，每天两次摄入红茶（0、100、200、400 和 800 毫克茶类黄酮/天），分为五个阶段，每个阶段持续 1 周。结果：不同黄酮剂量后，红茶剂量依赖性地使血流介导扩张 (FMD) 从 7.8%（对照）分别增加到 9.0、9.1、9.6 和 10.3%（P = 0.0001）。与对照相比，每天 100 毫克（少于 1 杯茶）的 FMD 已增加（P = 0.0113）。与对照组相比，800 mg/天后的 FMD 改善显着（P <0.0001），但与 100 mg/天（P = 0.0121）和 200 mg/天（P = 0.0275）相比，FMD 改善也显着。红茶摄入量可降低办公室收缩压（-2.6 mmHg，P = 0.0007）和舒张压（-2.2 mmHg，P = 0.006）血压以及硬度指数（P = 0.0159），而研究的其他参数没有变化。结论：我们的研究首次表明，健康志愿者摄入红茶可以剂量依赖性地改善 FMD 并降低外周动脉僵硬度。我们的数据研究表明，全世界所有饮茶者都可以从茶的心血管保护作用中受益。